Chi siamo


Zytholoog bier sommelier è un gruppo nato da Davide Vinci ambasciatore d'Orval e zytholoog, di cui fanno parte professionisti nel campo brassicolo i quali si sono contraddistinti per passione, conoscenza e esperienza.

Lo scopo del gruppo è la crescita della cultura brassicola nella degustazione e la gastronomia.

UNA BIRRA FATTA CON SAPIENZA SI BEVE CON SAGGEZZA

Lo zytholoog bier sommelier opera nel settore della gastronomia sviluppando con chef piatti unici e raffinati.

Lo chef coadiuvato dallo zytholoog da vita alla zytho gastronomia che unisce la cucina e la birra (piatti preparati con la birra).

Fra le nostre collaborazioni:

  • federazione italiana cuochi
  • federazione provinciale cuochi como
  • cavalieri d'Orval
  • ambasciatori d'Orval
  • belgian beer gourmet e zytholoog
CREARE UN PIATTO È ESPRESSIONE D'ARTE, CREARE SENSAZIONI VISIVE GUSTATIVE E OLFATTIVE
IMPRIMERE UN RICORDO UNICO E INDELEBILE PER IL QUALE NON CI SI POSSA DIMENTICARE

Davide Vinci

Fondatore

Zytholoog bier sommelier

Ambassadeur d'Orval

Chevalier sossons d'Orvaulx

Belgian beer gourmet e zytholoog

Master of beer "articolo the Wild Geese 13 gennaio 2015"

Membro della Federazione Italiana Cuochi

Fernando Vinci

Membro

Zytholoog bier sommelier

Chef della Federazione Italiana Cuochi

Chef Zythum "ZythoGastronomia"

Belgian beer gourmet e zytholoog

Chevalier sossons d'Orvaulx

Giuseppe vinci

Membro

Zytholoog bier sommelier

Belgian beer gourmet e zytholoog

Master of spirit "articolo the Wild Geese 13 gennaio 2015"

Cesare Chessorti

Membro

Presidente federazione italiana cuochi Como

Chef Federazione italiana cuochi

Chef Ztyhum "ZythoGastronomia"

Francesco Capano

Membro

Vicario federazione italiana cuochi Como

Chef Federazione italiana cuochi

Chef Zythum "ZythoGastronomia"

Philippe Henroz

Membro

Presidente generale della brasserie d'Orval

Zytholoog bier sommelier

Vital Streignard

Membro

Presidente di produzione della brasserie Rochefort

Zytholoog bier sommelier

Nico De Backer

Membro

Certified Beer Server

Sommelier svizzero della birra®

Membro zytholoog bier sommelier

Katharina Ganter-Fraschetti

Membro

Geschäftsführer

Detlef Frankenberger

Membro zytholoog bier sommelier

Diego Pompele

Membro

Biersommelier diplomato Doemens Akademie

Zytholoog bier sommelier

Rolf Burkhard

Membro

Biersommelier diplomato Doemens Akademie

Zytholoog bier sommelier

Andrea Bargigia

Membro

Sommelier AIS

Zytholoog bier sommelier